开水果店月入过万有门道。可做水果深加工，如榨汁、做罐头，减少损耗增附加值；设会员制度与套餐销售，锁客又提客单价；拓展企业团购与定制服务，量大稳定。把握这些隐藏盈利点，用心经营，收益可观。

1、水果深加工增值

把卖相不佳但品质尚可的水果进行深加工。比如将橙子、柠檬榨成果汁，按杯售卖，利润比直接卖水果高不少；把苹果、梨做成水果罐头，延长保质期，还能增加产品附加值。通过深加工，不仅能减少水果损耗，还能满足顾客多样化的需求，提高店铺收益。

2、会员制度与套餐销售

推出会员制度，顾客充值一定金额成为会员，享受折扣、积分兑换等福利，以此锁定老顾客。设计多种水果套餐，如“每日鲜果套餐”“家庭健康套餐”等，根据不同季节和顾客需求搭配水果。套餐销售不仅方便顾客购买，还能提高客单价，增加店铺收入。

3、拓展企业团购与定制服务

积极与周边企业、学校、社区等建立合作，提供水果团购服务。针对企业，可定制员工福利水果礼盒；为学校提供课间水果配送；给社区组织水果团购活动。企业团购订单量大且稳定，能带来可观的利润。